第二十八章 豌豆尖
耙红薯吃起来香极了，不过很烫手。
方宏在一旁一边倒手，一边尝试吃。
驻地篱笆外，一群人莫名吞咽口水。
他们都是来围观熏腊肉的。
“看上去很好吃的样子。”
“那可是本届第一种子选手，他做的食物能不好吃吗？”
“可为什么那个红薯要闷在灰烬里面？”
“估计是他们的一种做法把。”
方宏揭开了腊肉上面盖着的东西，看了一眼，现在肉已经变成了明黄色，如果再深一点点基本上就成了。
不过最后这一点点，得花上之前这几个小时同样长的时间。
下方已经不添加柏树枝久。
“吃过吗枪哥？”
“吃过，而且会做。”方宏耸肩：“大家出去吃饭时会分八大菜系，我们做厨师的可不分，什么都要学，有机会就学，鳜鱼的做法以徽菜最为有名，我早就学过了。”
“是不是这也是川菜的特点？”
“应该说在现在的美食界，所有的厨师都会这么做，这是国家支持的，不能因为门户之见让某些菜失传。”如果不这样做，那些小菜系，在交流疯狂如今天的时代，恐怕会在短时间内消失。
方宏起身：“没什么看头了，前三道菜都赢了，碾压。”
“张光顺是一个大对手啊！”
“不说了，回去准备明天的试菜了。”
“什么菜？又不是比赛菜肴，可以说吧。”
“可以，豌豆尖炒腊肉。”
“豌豆尖？”
方宏思考了一下：“豌豆尖就是荷兰豆的菜苗，是非常爽口的一种蔬菜。”
“对了，荷兰豆在荷兰，叫中华豆。”
这就是饮食的交流。
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