第五十九章卤味
好不容易到了光头家,齐芸芸下了板车将林辰阳一阵踹,这傻子越来越不听话了,让他推慢点儿,竟然还敢往石头上颠,真真活腻歪了。
听见林辰阳的叫唤声,吉祥靠在门上看着打闹的二人道,“打是亲,骂是爱,芸芸姐,你和林二哥感情可真好,嘻嘻!”
齐芸芸将林辰阳揍了一顿,拍了拍手道,“可别喊我姐,咱可受不起,现在我们可都得喊你一声,光头嫂子,辰阳你说是不是?”
被收拾了一顿的林辰阳乖巧多了,老老实实的待着齐芸芸旁边喊了一句,“光头嫂子。”
“你们……你们又欺负人!光头,光头!快来把这碍眼的俩人撵走!”说着吉祥跑进了屋去。
真杀着猪的光头,提着刀血淋淋的就出来了,只不过他这样对这俩人却是没什么杀伤力的。
林辰阳道,“光头大哥,你怎么又杀猪,你昨天杀得可卖光了?”
他可是知道,猪肉是很贵的,娘子说赚了钱才能吃肉的,所以哪里有那么多人买肉?
“明天正逢镇上热闹,隔壁镇子的人都到镇上去,这人多生意也好做,眼看着早些时候卖了粮食,家家户户手里肯定有些余钱,我想着多弄些猪肉去卖卖!”
“那我的猪下水呢?有没有留给我?”齐芸芸着急忙慌的问,生怕光头给扔了。
“那必须得留着,只不过大妹子俺就是不明白你要这猪下水做什么?”
“你们可吃晚饭了没?”齐芸芸问道。
光头并着吉祥还有林辰阳,三人齐齐摇了摇头。
“那你们可是有口福了!”说着,齐芸芸进了院子去找那猪下水去。
虽然三人并不明白猪下水能怎么吃,却是相信齐芸芸的,她说今天有口福了,那就是一定有口福了。
林辰阳见齐芸芸费劲的将缸里的血水往下倒,连忙跑过去帮她提了起来,轻轻松松地倒掉。
“吉祥,你去拿些盐和醋来。”
“好嘞。”
“辰阳,你帮我把猪下水仔细的冲洗干净。”
齐芸芸四处吩咐道。
等到林辰阳将猪下水冲了三遍水,齐芸芸这才将缸里的东西,一件一件的捞起来,用盐和醋和在一起,仔细搓揉起来。
林辰阳道“娘子,你这是在做什么?”
“我这是在给它们去腥,等会儿做起来就好吃多了!”
猪下水说白了就是除了猪肉以外的东西,像那猪舌头,猪心,猪大肠等等,等等……
这些东西长期混着血水,味道太大,比那树皮还要难吃,就这在战争年代都是没人吃的东西,齐芸芸现在竟然要将它做成吃的,这下连林辰阳都有些打退堂鼓。
“娘子,这东西能好吃嘛?”
“肯定好吃!吉祥,家里有八角,胡椒一类的么?”
“什么?”齐芸芸说的,吉祥愣是没听懂。
齐芸芸这才一拍脑袋,这里还没有这些调料的存在,但那山上都有,因着总是看见,她这才脱口说了出来。
对着林辰阳耳语了一气,仔细交代了他去摘哪些东西回来,齐芸芸干脆将用盐将其中一大部分码在了缸里,剩下极小一部分拿了出来,在锅里抄了水。
等到齐芸芸将那猪下水用辣椒和生姜一类炒的半熟,林辰阳刚好摘了调料回来,齐芸芸赶紧将拿些调料下了锅一瞬间,那香味儿便传遍了整个院子。
“真香!”林辰阳吸了吸鼻子。
“别闻了,辰阳,你抓紧的去把那缸里的猪下水上面的盐巴冲洗了,然后放到锅里来煮。”
光头家里灶台上一共两口锅,都被齐芸芸用了起来,一个小锅爆炒,一个大锅卤味儿,这大锅里的便是明天她预备让光头将她们一同带到镇上去卖的!
那大锅里却不同于旁边的锅,里面是乌黑的水,散发着一股子怪味儿,同旁边完全不同,等林辰阳将缸里的下水全部倒了进去,齐芸芸吩咐烧火的吉祥道,“加柴火,越旺越好!”
旁边爆炒的猪下水出锅,还不等齐芸芸端上桌,林辰阳便率先捻了一片猪大肠放在嘴里,待他吃了,口水都要流了出来,伸手就要去捻第二片。
“娘子,这东西真好吃,比糕点还好吃!”
齐芸芸“啪”的一下将他的手打了回去,“统共也没多少,可别叫你都吃了!”
正烧着锅炉的吉祥见柴火正旺,也跑了出来,挑了半天挑了一块小的放在嘴里嚼了嚼,等她觉得好吃回头再想拿,齐芸芸一把将碟子端了过去,“可还没吃饭呢,别先把菜吃了!”
惹得吉祥求了半天,好不容易才被“赏”了一小块,屁颠屁颠的拿去喂了光头吃了。
“娘子,我也要喂。”林辰阳可怜巴巴的望着她。
不管齐芸芸做什么,总是在旁边嘀嘀咕咕,“要喂要喂~”
惹得齐芸芸起了一身的鸡皮疙瘩,这大男人撒娇的毛病得好好改一改了,却不是还有这张不俗的脸,真想一拳栽过去。
等到旁边大锅“咕嘟咕嘟”的冒起了大泡,让吉祥烧了小火慢慢的炖它,齐芸芸便又在那小锅里烙了饼子,配上刚才的爆炒猪大肠,这便是晚饭了。
因为都刚干了活,一身的燥热,吉祥特意在门外支了小桌子,外边儿风凉,再煮上二两黄酒,那是极好的。
有汉子婆娘从门口路过,闻见那香味,都是嗅着鼻子道“光头,新媳妇烧了什么菜,这么香?”
光头也不恼,笑呵呵答道,“炒的猪下水,兄弟要不要来喝一杯?”
那人听了摸了摸鼻子,约是觉得光头开不起玩笑,他不过是打趣了一句,这光头竟然喊他吃猪下水,于是答也不答,匆忙走了。
林辰阳看着小泥炉子上“咕嘟”响着的小茶壶,忍不住问起光头道,“光头大哥,这酒好喝嘛?”
“当然好喝,辰阳兄弟来一杯!”说着便倒了一大杯塞给他,“好男儿怎么能不喝酒,你可不知道你光头大哥,想当年,那是一坛子女儿红一口闷的!”
于是还不等齐芸芸发话,那黄酒便下了林辰阳肚子里去。
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